予備ストックとして保管していました。新品未使用品です。
商品説明
品名:牛刀 30cm ステンレス製
仕様
全長:435mm
刃渡り:300mm
元厚:2mm
刃付け:右面8左面2
オーソドックスな牛刀の形状は扱いやすく長さもあるので大型の魚の身卸し、冊取りから皮引きまで難なくこなします。このサイズが1本あると調理がスムーズかつスピーディーに進むので重宝します。刃材はステンレス製ですので錆びにくく管理が簡単です。水分を放置した場合には錆びることがありますので、使用後は速やかに洗った上で水気を拭き取って下さい。
錆び防止のため刃材に油を塗布してあります。使用の際は食器用洗剤で洗い流してからご使用ください。
牛刀 出刃 柳刃 三徳 筋引
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