staub ブレイザーソテーパン 28㎝ 黒です。
【商品説明】
お料理をもっと美味しくする魔法のお鍋。
ストウブのベーシックな鍋。煮込み・炒め物など日常使いで大活躍。美しいラウンドのフォルムは長年使っても飽きがきません。
セルフ・ベイスティング・システムにより、食材本来の美味しさを逃しません。 テーブルにお鍋のままお出しいただくと、お料理が冷めにくく温かい状態を保ちます。また熱伝導が優れているので、必要最低限の熱で調理が可能です。
セルフ・ベイスティング・システム:食材から出た旨味を含んだ水分を蒸気に変え、鍋内で自動的に対流し、ピコによって食材にまんべんなく降り注ぎます。
エマイユ(ホーロー)加工:ガラスを原料とするエマイユは食材の酸にも強く、長時間使用しても臭い移りしません。ストウブのエマイユ加工は耐久性に優れています。
鍋底:滑らかな底面は全ての熱源で使用できます。ガスの直火、オーブンはもちろんIH(100V、200V)にも対応しています。(※電子レンジは使用不可)
黒マットエマイユ加工:内部はストウブ独自のザラザラ加工。細かな凹凸によって表面積が増えるため油なじみがよく、食材の接点が少なくなり焦げ付きにくくなります。
[サイズ]
直径:28cm
幅(取っ手含む):36cm
高さ:12.6cm(フタ含む)/7.6cm(フタ除く)
重量:5.4kg
容量:3.7L
[仕様]
●直火、IH(100v、200v)、ハロゲンヒーター、シーズヒーター、オーブン、食器洗浄機 対応
※電子レンジにはご使用いただけません。
冬に鍋料理としてのみ使用していたため、写真の記載のような傷や汚れがあります。
カテゴリー:
キッチン・日用品・その他##キッチン・食器##調理器具