ドイツ本国製のシェフナイフです。
洋食の厨房・グランメゾン等にてパフォーマンスを発揮します。
刃渡:260mm
峰厚:3.9mm
重量:267g
鋼材:ゾーリンゲン鋼
焼入:Friodur(フリオデュア)
→ 冷凍焼き入れ処理で硬度・耐食性・靭性を向上
両刃に手研ぎしてます。
大変良く切れます。
現状は、写真をご確認下さい。
新品です、神経質な方は今一度ご検討の上、
ご購入をお願い致します。
即ご購入OKです。
簡易包装発送無料です。
よろしくお願い致します。
カテゴリー:
キッチン・日用品・その他##キッチン・食器##調理器具
ブランド:
Zwilling J.A. Henckels
ブランド
Zwilling J.A. Henckels