有名YouTuberのコーヒーを愛し過ぎた男"岩崎泰三氏プレゼンツの手回し焙煎機です
フィンの開閉と右回し、左回しがいわゆるダンパーの開閉となっていて面白い仕組みです
65000円で購入し150回ほど焙煎してきました
以下概要
手回しでスピードや方向を操作できるので繊細な焙煎が可能です。焙煎機内部にフインがついているので、焙煎中の撹拌が均一におこなわれます。給排気が可能な機構となっているので水蒸気や内圧の管理もおこなえます。
横幅17.0cm、高さ18.0cm、全長41.0cm
内容物は下記です
・焙煎機
・専用架台
・温度計
・ステンレススプーン
利用に問題はないですが写真のように焙煎時の焦げや変色がございますことをご理解の上お買い求めください
#珈琲 #焙煎 #cafe #喫茶店
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